牛排盐水注射机是将盐水和配料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,提升了肉的嫩滑感和出品率。广泛用应于鸡鸭禽类、牛肉、猪肉、鱼肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。 牛排盐水注射机通过带有针孔的注射针将盐水注入大块产品中,使盐水更快渗透肉的整体,该设备通常搭配滚揉机一起使用,使用的条件是小于5厘米的可直接放进滚揉机进行滚揉腌渍,就可以达到腌制效果。厚度大于5厘米的建议使用这款盐水注射机两者相搭配,解决了产品的工艺时间和渗透不均匀的问题。 牛排盐水注射机特点 1.整机采用304不锈钢材料制作,设计理性化。 2.注射速度、步进距离、压力阀门均可进行调节。 3. 本机带有保护装置,当注射针碰到硬的东西时自动抬起,保护注射针不被损坏。 4.选用防水电脑控制面板,使用便捷。 5.该机除用于肉类加工外,通过更换针头还可以用于禽类、鱼类、带骨等产品的注射加工。 售后:一年保修,终生维护,保修期内免费更换配件。